পাবদা মাছ

পাবদা মাছ (Pabda Catfish)
বিবরণ (Description)
পাবদা একটি জনপ্রিয় মিঠাপানির মাছ, যা বাংলাদেশের নদী, হাওর-বিল, খাল এবং পুকুরে পাওয়া যায়। এর শরীর চ্যাপ্টা, পিচ্ছিল এবং কাঁটা খুব কম। মাংস নরম, সুস্বাদু এবং পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ হওয়ায় এটি অনেকের প্রিয়।

ব্যবহার / খাওয়ার পদ্ধতি (Uses / Culinary Uses)
১. ঝোল / কারি
পাবদা মাছের ঝোল বাঙালিদের সবচেয়ে প্রিয়—
টমেটো, পেঁয়াজ, সরিষা বা ঝাল-মশলায় রান্না।
২. দুধ পাবদা
দুধ দিয়ে পাবদা রান্না (“দুধ পাবদা”) খুব বিখ্যাত ও সুস্বাদু।
৩. ভাজা
হালকা মশলা মেখে পাবদা ভাজি করেও খাওয়া হয়।
৪. উৎসব বা অতিথি আপ্যায়ন
নরম স্বাদ এবং হজমে সহজ বলে অতিথি আপ্যায়নে জনপ্রিয় মাছ।

উপকারিতা সংক্ষেপে
• হার্ট ভালো রাখে
• হাড় শক্ত করে
• কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণ করে
• রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়
• শিশুদের জন্য উপকারী


ডেলিভারী বৃত্তান্ত
ডেলিভারী এলাকা : সমগ্র বাংলাদেশ।